Российские законы

Постановление главы г. Ставрополя от 19.10.2006 N 3581 “О проведении городского смотра-конкурса рабочих столовых“ (вместе с “Положением о проведении городского смотра-конкурса рабочих столовых“)

Вступил в силу со дня официального опубликования (пункт 6 данного документа).

ГЛАВА ГОРОДА СТАВРОПОЛЯ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 19 октября 2006 г. N 3581

О ПРОВЕДЕНИИ ГОРОДСКОГО СМОТРА-КОНКУРСА РАБОЧИХ СТОЛОВЫХ

Во исполнение решения Ставропольской городской Думы от 29.06.2005 N 93 “Об утверждении муниципальной целевой Программы по укреплению здоровья на рабочем месте в городе Ставрополе на 2005 - 2007 годы“, в целях повышения роли здорового питания в трудовых коллективах постановляю:

1. Провести с 27 ноября по 1 декабря 2006 года городской смотр-конкурс рабочих столовых.

2. Утвердить:

2.1. Положение о проведении городского смотра-конкурса рабочих столовых согласно приложению 1.

2.2. Состав комиссии по подведению итогов городского смотра-конкурса рабочих столовых согласно приложению 2.

3. Комитету экономического развития
и торговли администрации города Ставрополя (Дурнев) обеспечить организацию и проведение городского смотра-конкурса рабочих столовых.

4. Комитету информационной политики администрации города Ставрополя (Григорьев) опубликовать настоящее постановление в газете “Вечерний Ставрополь“.

5. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на первого заместителя главы администрации города Ставрополя С.Н. Кобылкина.

6. Настоящее постановление вступает в силу со дня его опубликования.

Глава города Ставрополя

Д.С.КУЗЬМИН

Приложение 1

к постановлению главы

города Ставрополя

от 19.10.2006 N 3587

ПОЛОЖЕНИЕ

О ПРОВЕДЕНИИ ГОРОДСКОГО СМОТРА-КОНКУРСА РАБОЧИХ СТОЛОВЫХ

1. Общие положения

1.1. Проведение городского смотра-конкурса рабочих столовых (далее - городской смотр-конкурс) осуществляется в рамках муниципальной целевой Программы по укреплению здоровья на рабочем месте в городе Ставрополе на 2005-2007 годы, утвержденной решением Ставропольской городской Думы от 29.06.2005 N 93, в целях повышения роли здорового питания в трудовых коллективах организаций города Ставрополя, изучения опыта по организации здорового питания на рабочих местах.

1.2. Учредителями городского смотра-конкурса являются:

- администрация города Ставрополя;

- комитет экономического развития и торговли администрации города Ставрополя.

1.3. Организатором городского смотра-конкурса выступает комитет экономического развития и торговли администрации города Ставрополя.

2. Условия проведения городского смотра-конкурса

2.1. К участию в городском смотре-конкурсе приглашаются индивидуальные предприниматели и юридические лица независимо от их организационно-правовой формы и вида собственности, оказывающие услуги питания в организациях города Ставрополя.

2.2. Победители городского смотра-конкурса определяются по следующим показателям:

- оснащенность пищеблоков современным торгово-технологическим и холодильным оборудованием, кухонным инвентарем, посудой и
т.п.;

- санитарно-техническое состояние пищеблоков и торговых помещений (вентиляционная, водопроводная, канализационная, отопительная системы), наличие моющих и дезинфицирующих средств и т.д.;

- система снабжения продуктами питания, качество продуктов питания, соблюдение условий их хранения и реализации, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания;

- ценообразование, средний уровень наценки, льготы на питание, предоставляемые рабочим;

- наличие и ведение необходимой технологической документации (технико-технологические карты на вновь разработанные блюда и изделия, технологические карты и т.д.);

- соблюдение санитарно-технологических требований и норм при приготовлении и реализации продукции;

- качество вырабатываемой и реализуемой продукции;

- разнообразие ассортимента по дням недели, наличие в меню овощных, рыбных, молочных блюд, молока, кисломолочной продукции, соков и т.д.;

- организация диетического питания, качество и ассортимент предлагаемых блюд и изделий;

- культура обслуживания;

- интерьер зала обслуживания, оформление меню, внешний вид и личная гигиена обслуживающего персонала;

- организация и проведение тематических дней (национальная кухня, пельмени, блины и т.д.);

- оказание дополнительных услуг (выставки-продажи, столы заказов и др.).

3. Подведение итогов городского смотра-конкурса

3.1. Подведение итогов городского смотра-конкурса осуществляется комиссией по подведению итогов городского смотра-конкурса рабочих столовых.

3.2. По итогам городского смотра-конкурса победители награждаются дипломами 1-й, 2-й и 3-й степени, участники городского смотра-конкурса, не занявшие призовых мест, - ценными подарками и благодарственными письмами администрации города Ставрополя.

Управляющая делами

администрации города Ставрополя

Г.П.КОРОЛЕВА

Приложение 2

к постановлению главы

города Ставрополя

от 19.10.2006 N 3581

СОСТАВ

КОМИССИИ ПО ПОДВЕДЕНИЮ
ИТОГОВ

ГОРОДСКОГО СМОТРА-КОНКУРСА РАБОЧИХ СТОЛОВЫХ

ОХМАТ - заместитель директора - начальник

Галина Алексеевна управления потребительского рынка

комитета экономического развития и

торговли администрации города

Ставрополя, председатель комиссии

КОЛБАСИНА - главный специалист отдела

Тамара Сергеевна аналитических исследований комитета

экономического развития и торговли

администрации города Ставрополя,

секретарь комиссии

Члены комиссии:

МУХИНА - начальник отдела аналитических

Зинаида Васильевна исследований комитета экономического

развития и торговли администрации

города Ставрополя

САМОЙЛЕНКО - главный специалист отдела труда

Владимир Анатольевич управления труда, социальной защиты и

работы с населением в районах города

администрации города Ставрополя

СЕРОВ - депутат Ставропольской городской Думы,

Игорь Владимирович председатель постоянной комиссии по

экономике и инвестициям (по

согласованию)

Управляющая делами

администрации города Ставрополя

Г.П.КОРОЛЕВА