Российские законы

Постановление Главного государственного санитарного врача РТ от 29.04.1999 N 9 “О мерах по повышению санитарного уровня обслуживания населения на рынках и торговых площадках Республики Татарстан при реализации продуктов питания и продовольственного сырья“

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ

ПО РЕСПУБЛИКЕ ТАТАРСТАН

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 29 апреля 1999 г. N 9

О МЕРАХ ПО ПОВЫШЕНИЮ САНИТАРНОГО УРОВНЯ

ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ НА РЫНКАХ И ТОРГОВЫХ

ПЛОЩАДКАХ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ

ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО СЫРЬЯ

Во исполнение постановления Кабинета Министров Республики Татарстан от 26.07.97 г. N 604 “О состоянии и мерах по улучшению организации торговли на рынках и других отведенных территориях городов и районов Республики Татарстан“, а также в целях упорядочения и повышения санитарного уровня обслуживания покупателей ПОСТАНОВЛЯЮ:

1. Утвердить “Санитарные правила по контролю за рынками и торговыми площадками, осуществляющими мелкорозничную торговлю продуктами питания“ СП 2.3.5.005-99 с 01.05.1999 г. и принять их к неукоснительному исполнению.

2. Утвердить единую форму
санитарно-гигиенического заключения на право реализации продуктами питания и продовольственного сырья в Республике Татарстан (приложение N 1).

3. Разрешать реализацию скоропортящихся и особоскоропортящихся продуктов питания и продовольственного сырья только в павильонах рынков и в стационарных объектах мелкорозничной сети (павильонах, киосках, лотках), осуществляющих реализацию через окно отпуска товара или через торговый зал при наличии холодильных шкафов и холодильных витрин для хранения и реализации продукции.

4. Главам администрации городов и районов Республики Татарстан:

- лицензирование на право торговли производить только при наличии официальных заключений центров госсанэпиднадзора и наличии торговых мест на рынках и торговых площадках;

- потребовать от руководителей подведомственных рынков и торговых площадок оборудовать их в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил (СП 2.3.5.005-99);

- регулярно заслушивать информацию о состоянии рыночной торговли, повысить требовательность к ответственным лицам;

- ликвидировать несанкционированную уличную торговлю вдоль дорог, около магазинов, на остановках, зеленых стоянках, в местах отдыха населения.

5. Руководителям рынков и торговых площадок всех форм собственности:

- обеспечить наличие на каждом рабочем месте мелкорозничной торговли заключений территориальных центров госсанэпиднадзора на право торговли, а также согласованного ассортимента реализуемых продуктов, сертификаты соответствия на реализуемую продукцию, заверенные в установленном порядке, личных медицинских книжек, нагрудного фирменного знака, лицензий на право торговли, санитарной одежды у продавцов;

- организовать при рынках, по согласованию с территориальными центрами госсанэпиднадзора, складские помещения для хранения торгового инвентаря и фасовочные отделения, укомплектованные необходимым оборудованием и инвентарем;

- торговые места внутри павильонов стационарных рынков обеспечить достаточным количеством торгового инвентаря (лотки для выкладки продукции, вилки и т.д.) и холодильного оборудования для реализации скоропортящихся продуктов.

6. Главным государственным санитарным врачам по городам и районам Республики Татарстан:

- осуществлять проведение проверок соблюдения
санитарных правил торговли только в присутствии администрации рынков и торговых площадок с обязательным оформлением на месте акта обследования установленной формы с принятием исчерпывающих мер по выявленным нарушениям с привлечением виновных к административной ответственности;

- информировать Государственный комитет Республики Татарстан санитарно-эпидемиологического надзора о состоянии готовности рынков и торговых площадок к работе в весенне-летний период к 05.06.99 г. и ежемесячно до октября текущего года в этот же срок.

7. Считать утратившим силу постановление Главного государственного санитарного врача по Республике Татарстан от 14.05.98 г. N 13 “О мерах по упорядочению мелкорозничной торговли продуктами питания“.

8. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя главного Государственного санитарного врача по Республике Татарстан Фатхуллину Н.Х.

В.МОРОЗОВ

Приложение N 1

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОГО НАДЗОРА

САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ

НА СЕРТИФИКАЦИЮ УСЛУГ НАСЕЛЕНИЮ

от “__“ ________ г. N ___

Выдано: ______________________________________________________

наименование учреждения, предприятия, цеха, участка и т.д.

Вид (виды) услуг и (или) выпускаемой продукции _______________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

----------------------T--------------T---------------------------¬

¦Номенклатура услуг и ¦Представленные¦Наименование санитарных¦

¦выпускаемой продукции¦ документы ¦норм и правил либо иного¦

¦ ¦ ¦нормативного документа,¦

¦ ¦ ¦согласованного с госсан-¦

¦ ¦ ¦эпидслужбой в установленном¦

¦ ¦ ¦порядке, требованиям кото-¦

¦ ¦ ¦рых услуга должна отвечать.¦

+---------------------+--------------+---------------------------+

¦ ¦ ¦ ¦

¦ ¦ ¦ ¦

¦ ¦ ¦ ¦

¦ ¦ ¦ ¦

L---------------------+--------------+----------------------------

Условия и меры безопасности:

Контроль качества и безопасности услуг (перечислить виды контроля и периодичность):

Заключение: __________________________________________________

наименование учреждения, предприятия, цеха, участка

______________________________________________________________

и т.д.

Соответствует (не соответствует) санитарно-гигиеническим нормам и правилам (нужное подчеркнуть).

1. Рекомендуется на сертификацию в соответствии с заявленной номенклатурой услуг

а) ___________________________________________________________

б) ___________________________________________________________

в) ___________________________________________________________

2. Рекомендуется на сертификацию в соответствии с заявленной номенклатурой услуг

а) ___________________________________________________________

б) ___________________________________________________________

в) ___________________________________________________________

при условии (с указанием срока исполнения):

______________________________________________________________

______________________________________________________________

3. Не рекомендуется (запрещается) на сертификацию заявленных видов услуг.

Срок действия настоящего заключения до _______________ 19__ г.

Заключение выдано: ___________________________________________

наименование учреждения госсанэпиднадзора

Главный государственный

санитарный врач

(Заместитель главного государственного

санитарного врача)

___________________________

(Ф. И. О., подпись, печать)